Главная » 2011 » Апрель » 4 » Щука на углях
11:52 Щука на углях | |
Щук мы ловили (и, надеюсь, продолжим это занятие) на интересном озере. Оно вытянулось на несколько километров словно река. Собственно, похоже, когда-то это и была река, или альтернативное русло Северского Донца, но местами заилилось и превратилось в озеро. Местные жители почему-то зовут его Маяцким, а у меня на советской карте Генштаба СССР оно названо Ерок. Прошлым летом на этом озере мы поймали несколько небольших щучек, а вот в этом году не попалось ни одной. Местные рыбаки пожаловались, что весной какие-то варвары побили здесь рыбу динамитом. Я очень люблю щуку (на вкус, а не ловить), ее плотное хищное мясо и хочу поделиться простеньким рецептом, как приготовить свеже пойманную грозу плотвы, не отходя от места ловли. Для начала, конечно, ловим щуку и потрошим. Смешиваем соль, черный перец, красный перец, молотый имбирь и куркуму. Этой смесью натираем рыбку изнутри в брюшке и снаружи. Пока готовим угли костра, рыба минут 20 пропитывается приправой. Нанизываем щуку на палочки и кладем над углями на 10 минут. Вкусная горячая рыба готова! Конечно, такую рыбу вряд ли поймаешь в прозрачных и бурных потоках водопадов Анталии. Источник: http://dikij-otdyh.ru/ | |
|
Статьи
Новости [123] |
Добыча еды, питание [78] |
Добыча воды [8] |
Добыча огня, костры [14] |
Ориентирование, навигация [9] |
Выживание [33] |
Защита от животных [11] |
Снаряжение [34] |
Медицина [8] |
Охота [8] |
Рыбалка [7] |
Оружие [12] |
Гражданская оборона [14] |
Туризм, путешествия [8] |
На заметку [84] |
Укрытия, строения [54] |
Компьютеры, интернет [13] |
Средства передвижения [5] |
Сплав, лодки [2] |
Юмор [8] |
Города-призраки [9] |
Непознанное [7] |
Энергия [1] |
Игры [10] |
НЛО [7] |
Космос [4] |
Тэги