фирменный рецепт: сардельки в полисоусе - 1 Апреля 2011 - Выживание в экстремальных условиях

Главная » 2011 » Апрель » 1 » фирменный рецепт: сардельки в полисоусе

09:02 фирменный рецепт: сардельки в полисоусе
Осенью в азартной охоте на грибы, бывает, некогда и перекусить. Бутерброды-чай, понятно, сел на пенек, сгрыз, захлебнул и пошел. Но когда, согнувшись, бродишь по лесу весь день, хочется устроить полноценный привальчик с костерком и пожевать горяченького. Мы придумали наш малобюджетный, но очень вкусный фирменный рецепт сарделек, жареных на костре и эдакого полисоуса. Сардельки насаживаем на шампур (можно и просто палочку) и держим над углями пять минут, постоянно переворачивая. Потом кладем в тарелочку с нашим фирменным соусом. Блюдо готово. Соус мы придумали из подручных «средств», собственно, тоже соусов. Потому я назвала его «Дружба народов». А чем не дружба? Родина майонеза – Франция, чили родился в Мексике, а аджика – изобретение абхазцев. В равных пропорциях мы смешали майонез с соусом Чили, насыпали туда чайную ложку сухой аджики. Получилась розовая, ароматная, нежная и острая масса. В самый раз макать в нее пахнущие дымком сардельки. Даже Чехия Прага, в которой за столицу не может похвастать таким соусом. Впрочем, там тоже есть свои кулинарные изыски. Источник: http://dikij-otdyh.ru
1 2 3 4 5 Категория: Добыча еды, питание \| Просмотров: 1457 \| Добавил: Арч \| Рейтинг: 0.0/0